最近突然發(fā)現(xiàn)自己很難想起鑰匙放在哪里了？或是經(jīng)常忘記熟人的名字？在排除一些認(rèn)知退化之前，或許可以先看看自己的飲食是否有礦物質(zhì)鎂缺乏的情形。

  鎂是人體必需的一種礦物質(zhì)，我們能從深色蔬菜、某些水果、豆類(lèi)以及堅(jiān)果類(lèi)等食物中獲取，新研究發(fā)現(xiàn)此礦物質(zhì)除了已知的生理功能外，還能幫助對(duì)抗老化相關(guān)的記憶流失。神經(jīng)科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)一種新開(kāi)發(fā)的化合物，能增加腦部對(duì)鎂的利用能力，該化合物是羥丁氨酸鎂，藉由增加腦部鎂的利用能改善老鼠的學(xué)習(xí)能力、工作記憶力以及短期與長(zhǎng)期記憶力。此外，這種鎂還能幫助年紀(jì)大的老鼠在一系列學(xué)習(xí)測(cè)試中有良好的表現(xiàn)。

  鎂與良好記憶力的關(guān)系

  研究實(shí)驗(yàn)羥丁氨酸鎂如何刺激神經(jīng)突觸變化，神經(jīng)突觸是神經(jīng)元之間連結(jié)的地方，在神經(jīng)訊息傳導(dǎo)上是很重要的。他們?cè)谀贻p與年老的老鼠上發(fā)現(xiàn)羥丁氨酸鎂使突觸間的柔軟性與強(qiáng)度增加，并促進(jìn)海馬回中突觸的密度，海馬回是腦中對(duì)空間、方向感與長(zhǎng)期記憶很重要的部位。

  另外也發(fā)現(xiàn)羥丁氨酸鎂能促進(jìn)年長(zhǎng)老鼠在僅有部份信息情況下回溯記憶，不過(guò)這樣的效果在年輕老鼠身上并未被觀(guān)察到。當(dāng)給予不完整信息的時(shí)候，老化會(huì)嚴(yán)重影響記憶回想的能力。由于鎂在維持正常細(xì)胞功能與身體健康上是很基本的離子，許多生理功能失調(diào)會(huì)在身體缺鎂的時(shí)候表現(xiàn)出來(lái)。

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